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菜谱美食

冬天就该来一份火辣辣的菜,温暖你的小肚子!

在冬天,我们应该如何保证自己温暖呢?除了待在温暖的空调房里,其实我们还可以准备吃一些火辣辣的东西来“燥热”一下,很多人这个时候想到的一定是火锅、烤肉等等…但是我们并没有那么多精力每天都准备火锅呀~好豆君今天就给大家带来一些火辣辣的家常菜,一....

更新时间: 2020-11-25 20:54:33 热度:1

梅干菜与猪肉才是绝配,炖上一锅鲜香入味,唯一缺点太费米饭

每次回家 ,最爱的还是奶奶做的梅菜干烧肉,吃了20多年一直都没告诉过具体做法是什么,今日特意跟着奶奶学会了这道下饭菜。梅菜干烧肉色泽红亮,看着就有食....

更新时间: 2020-10-07 19:46:19 热度:1

它被誉为“万能菜”,铁比西红柿多20倍

芹菜是我们日常餐桌上面常见的食材,因为芹菜独特的香味,有人爱有人厌。哈妹特别喜欢吃芹菜,芹菜的口感清脆爽口,吃一口都觉得满满的健康吃到胃里面。芹菜不仅物美价廉,营养价值也是极高的。其蛋白质含量比一般的瓜果蔬菜高1倍,铁的含量是番茄的20倍左....

更新时间: 2020-10-07 19:44:52 热度:1

豆腐脑在家就能做,1把黄豆做2碗,和果冻一样滑嫩爽口

豆腐脑,是利用大豆蛋白制成的高营养食品。它是一道著名的中式传统小吃,常与豆腐花、豆花混用,依据各地口味不同,北方多爱咸食,而南方则偏爱甜味,亦有地区如四川等喜爱麻辣口味。豆腐脑在家就能做,1把黄豆做2碗,和果冻一样滑嫩爽口,跟着哈妹一起看看....

更新时间: 2020-05-19 20:30:50 热度:1

五一假期不想做饭?学会这一招,随便一焖就超好吃

五一假期想偷懒不愿做饭的人,相信不止我一个,哈哈(求不打脸~)这时候最适合在家做的美食就焖饭啦!每一粒米饭都饱满晶莹,粒粒飘香,颗颗入味,浓浓的香味就让人食欲大增。哈妹把精挑细选的焖饭菜谱分享给小伙伴们!随便学会一招,简单一焖就超级美味!走....

更新时间: 2020-05-01 18:48:25 热度:0

它被誉为“植食皇后”,鲜味十足营养高,比吃鲍鱼还过瘾

香菇是生活中常见的菌类之一,肉质肥厚,口感鲜美无比,有着山珍之王的美誉。它是世界上的第二大食用菌,百搭食材,做法多样,受到了大家的喜爱。香菇被誉为“植食皇后”,简单烹饪就鲜味十足,比吃鲍鱼还过瘾,哈妹分享大家3道美味可口的香菇新吃法,走过路....

更新时间: 2020-04-26 17:26:42 热度:0

豆腐和它天生是一对,鲜嫩爽口又开胃,连吃半个月都不腻!

白白嫩嫩的豆腐作为中国传统的大众化的一种食品,不仅营养价值丰富,而且是很多特色菜的绝佳好“搭档”。最近迷上了豆腐和海带的完美搭配,不仅口感层次丰富,营养价值也很高。bia叽一口~心里有一万个词来形容它的好吃!奈何书读的少,话到嘴边又咽下去了....

更新时间: 2020-04-12 16:15:16 热度:0

春日里必吃的一口香,新鲜脆甜还爽口,不吃就太可惜了

春日里和煦的阳光滋润了万物,很多应季的蔬菜都纷纷上市。蒜苔我想大家都不会陌生,是春日里常见的蔬菜,它是从大蒜中抽出的花茎,口感脆甜爽口,深受大家的喜爱。每年到了这个季节,家里都会隔三岔五买上一些蒜苔来吃,它除了口感好,营养也很丰富,是不可多....

更新时间: 2020-04-12 16:11:59 热度:0

这道肉春天吃比猪肉还营养,养生滋阴、降火安神!

说到鸭肉,大家一定都不陌生。鸭肉的营养价值非常高,也是很好吃的肉类之一,在人们日常生活中的地位是很高的。春天是鸭子最肥美的季节,在这个时候吃鸭肉这女最适合不过了!春天的天气逐渐升温,而鸭肉味甘微咸、补内虚,消毒热,利水道,性偏凉,入脾、胃、....

更新时间: 2020-04-02 15:13:34 热度:0

它是春天里的“千金菜”,脆嫩清香,营养丰富还解馋

莴笋又叫做莴苣,是我们生活中常吃的蔬菜,它的全身都是宝,叶子和根茎都能吃,味道都很鲜美,深受大家的喜欢,营养和保健作用也很高,被大家称为春日里的“千金菜”。莴笋的口感脆嫩。带着清新味,有开胃消食、促消化的作用,对于小朋友来说,莴苣中有一定量....

更新时间: 2020-04-02 15:09:41 热度:0

蒜苔的正确打开方式,浓郁清香两相宜,爽嫩翠绿还入味

不知道大家对蒜苔这应季蔬菜喜不喜欢,反正哈妹是喜欢得很。从小就爱吃蒜苔,感觉蒜苔脆脆的,甜甜的和肉丝炒在一起,那更是绝配。常吃蒜苔的好处也是非常多的,蒜苔可以提高免疫力,润滑肠道,防便秘,祛脂降压 ,含有较多的维生素C,常食提高身体免疫力。....

更新时间: 2020-03-26 15:29:57 热度:0

3月用它来包饺子,个个鲜嫩多汁真过瘾,将春天含在嘴里

荠菜是在农村经常能吃到的一种野菜,在市场上也很为畅销,在很多地方,每逢农历的三月三,很多地方都会准备些荠菜来煮鸡蛋吃,可以很好的去除身体中的寒气。现在春日里的阳光正好,不少田间地头都有它的身影,这个季节的荠菜滋味最为鲜美,嫩且多汁,用来包饺....

更新时间: 2020-03-24 22:55:11 热度:1

12道凉菜做法,花半小时做好几道,天热端上桌,清爽开胃又解腻!

最近气温逐渐转高,家人食欲也没之前那么强,有时候一碗米饭都吃不完。今天准备做几道爽口凉菜,改善下伙食。凉菜可以事先做好,不同担心温度问题,做法也都是....

更新时间: 2020-03-24 22:50:56 热度:1

土豆这样做,一周吃五次都不够,鲜香味美比肉都香

最近因为疫情,我们一直都在家没有出门,购买食材也是一次性的吃很多天,选择的都是耐存放的,比如说土豆、白菜、包菜等。说起土豆朋友们都不陌生,是平价的美味食材,吃法多种多样,营养也很全面,换着花样吃怎么都吃不腻,还含有丰富的蛋白质和人体所需的八....

更新时间: 2020-02-26 11:11:00 热度:0

五花肉的销魂吃法,香而不腻,不爱吃五花肉的我都倒戈了

哈妹信奉的名言就是“唯美食与爱不可辜负”,以至于在吃货这条路上越走越远,体重成了迷,美食也越做越顺手。对于五花肉的记忆,还是来源于吃的烤肉,本来对五花肉不感冒的我,硬生生的一个人吃光了两盘肉,烤的焦香的五花肉滋滋的冒着油,蘸上点辣椒粉,包着....

更新时间: 2020-02-26 11:06:28 热度:0

学会这个千层饼做法,连面包都不买了,喷香柔软层次丰富

早餐是一天中最重要的一餐,承担着一天的能量补给,尤其是天冷,吃得营养一点抗饿还御寒。面食是吃的最多的,尤其是对发酵类面食情有独钟,松软可口还养胃,千层饼是我家最爱吃的,用发酵的方式烙出层次丰富的饼,特别的软和,家里人都特别爱吃,用来当早餐最....

更新时间: 2020-01-01 17:49:44 热度:0

炒猪肝时,千万别切完就炒。这样做,既简单又滑嫩还不腥

炒猪肝,切完直接下锅炒就错了,多加1步,猪肝香嫩爽口,不腥气!猪肝是很受大家喜爱的食材,适量吃猪肝有补血、保护眼睛、缓解眼睛干涩,提高人体抵抗力的功效,还可以抗衰老呢。猪肝口感香嫩爽滑,吃法很多,不管是酱猪肝还是溜肝尖都十分受欢迎,爆炒更是....

更新时间: 2019-12-11 13:55:14 热度:0

辣椒这么腌,米饭不够吃,比酱黄瓜解馋!

有句老话叫做“想解馋,辣椒盐”,作为人们喜欢的腌辣椒就兼具了这两项功能。腌辣椒,做法有很多自然口感就千差万别,今天与你分享的这道腌辣椒,是最为简单却又很解馋的一种做法。【腌辣椒】食材线椒400克、芹菜适量、油10克盐10克、大蒜一头酱油15....

更新时间: 2019-12-01 21:10:37 热度:0

炖猪蹄时用上这一招,几分钟软烂入味,比饭店的还好吃!

什么燕窝熊掌都不如猪蹄滋补今天就来学学怎么用猪蹄做出美味佳肴来吧!美容猪蹄汤材 料:猪脚2只,黄豆100g,料酒,姜片,盐,葱花少许。步 骤 :提前将黄豆放入清水中泡软,把猪蹄洗净,去除毛毛。锅中将水煮开,放入猪蹄焯水,捞出后再洗净。在锅中....

更新时间: 2019-12-01 20:33:06 热度:0

一斤五花肉8个鸡蛋,这个美食太好吃了,一天3顿吃不够!

食材准备:猪五花肉 500克,鸡蛋 8个,姜 3克,蒜 3克,干花椒 5克,料酒 2勺,生抽 2勺做法步骤:(1)猪五花肉洗干净,用刀切成食指左右的大小长条;(2)将干花椒放在姜窝子里面,把干花椒碾碎;(3)将姜蒜切成末,放入肉中,盐(10....

更新时间: 2019-12-01 20:25:56 热度:0